餐馆吃饭四成市民不放心
2013-04-17 18:28:46   来源:大洋网    评论:0

(记者 马向新)近日,广州社情民意中心发布的民调显示,市民对食品消费的不安全感比去年上升,其中,近四成市民对在外面吃饭不放心。因此,有越来越多的家庭主妇都倾向于早餐DIY。而在天府路附近某小区里,有位彭姨精通做各种包点早餐,竟然三四年都没有帮衬过面包店买早餐,全家人吃的早餐都是自己一手一脚做出来的。

住在天府路隽园的彭姨过去曾在企业的幼儿园饭堂里工作过,逢年过节,她都会自己做好吃的糕点送给左邻右里和好友。端午节的粽子、过年的年糕、平时家里吃的包点早餐,都是彭姨一手做的。尝过彭姨粽子的街坊小刘说:“那味道比外面买的好吃多了,馅料十足,粽子里的肥肉不会腻,豆也放得很多,吃起来香极了。”时间久了,不少街坊得知彭姨做包手艺高超,都会主动上门找她请教,邻里关系也和睦了不少。彭姨说,在她的朋友中,像她那样几年来都自己做早点的人并不多,但越来越多的家庭主妇正在乐于自己动手。

对于自己动手做早餐,美食评论家劳毅波认为,在几代同堂的家庭较为可行,但对于一些新广州人或者生活节奏较忙碌的年轻家庭而言,可能就较难实现。

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