几种食物吃了会长寿
2013-04-11 10:59:46   来源:中国日报网   评论:0
养生保健对每个人来说都是很重要的,随着人们生活水平的提高,每个人都希望自己能够长命百岁,享受人生。特别是一些老人,那么,长寿老人吃什么食物呢?下面由饮食保健栏目小编来告诉大家几种食物。

      1、小米。

      没有想到日常见的小米,也会是个长寿食物吧?小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称,是老人最好的滋补佳品。中医认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。

      2、粥。

      长寿老人们普遍喜欢喝粥。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。着名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。

      3、豆腐。

      老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

      4、大白菜。

      白菜味道鲜美、劳素皆宜,老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

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